Организация питания в образовательной организации

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:

Для сохранения и укрепления здоровья дошкольников разработана система физкультурно-оздоровительных и закаливающих мероприятий, используются различные формы организации двигательной активности детей (физкультурные занятия в зале и на улице, утренняя гимнастика, физкультурные минутки, подвижные игры, спортивные праздники и развлечения, прогулки-походы).

Основные направления работы дошкольного учреждения по здоровьесбережению:

- создание материальной базы для физкультурно-оздоровительной работы;

- оптимизация двигательного режима;

- формирование основ здорового образа жизни у дошкольников;

- повышение профессионального уровня педагогов по вопросам здоровьесбережения;

- взаимодействие с семьями воспитанников, направленное на пропаганду занятий физкультурой и спортом, укрепления здоровья.

Практикуются нетрадиционные формы работы с родителями: организация совместных праздников и спортивных досугов, участие в разработке и презентациях исследовательских проектов.

Осуществляется многоплановая работа по проведению профилактических мероприятий, способствующих снижению заболеваемости детей: дыхательная гимнастика, пальчиковая гимнастика, воздушные и солнечные ванны, сон с доступом свежего воздуха (теплый период), гимнастика после сна, умывание в течение дня прохладной водой и обливание ног в течение летнего периода.

Медицинское обслуживание:

Медицинское обслуживание детей осуществляет ГБУ «Курганская детская поликлиника». Два раза в год проводятся осмотры детей врачами-специалистами, что обеспечивает ведение постоянного мониторинга за состоянием здоровья всех детей дошкольного учреждения. Постоянный мониторинг уровня физического развития детей и уровень заболеваемости, проводимый медицинскими работниками, позволяет проектировать и проводить совместные оздоровительные мероприятия. Регулярно проводятся мероприятия по профилактике гриппа, острых респираторных и вирусных инфекций.

Организация питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:
В МБДОУ организовано 4-разовое питание на основе 10-дневного меню.
В меню представлены разнообразные блюда для детей всех возрастных групп с учетом их физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах.
В ежедневный рацион питания включены фрукты, овощи, соки или витаминизированные напитки. Качество привозимых продуктов и приготовленных блюд контролируется специально созданной комиссией.

Меню ежедневного горячего питания

Организация питания в МБДОУ «Детский сад №6» осуществляется в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации общественного питания населения СанПин 2.3/2.4.3590-20

В МБДОУ организовано 4-разовое питание на основе 10-дневного меню.

В меню представлены разнообразные блюда для детей всех возрастных групп с учетом их физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах.

В ежедневный рацион питания включены фрукты, овощи, соки или витаминизированные напитки. Качество привозимых продуктов и приготовленных блюд контролируется специально созданной комиссией.

Диетическое меню

Если у вашего ребенка есть медицинские показания для предоставления диетического питания, предоставьте медработнику детского сада справку, подтверждающую и описывающую необходимую диету.

Организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в детском саду

Организация питания в МБДОУ «Детский сад №6» осуществляется в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации общественного питания населения СанПин 2.3/2.4.3590-20

Приготовление пищи осуществляется на двух пищеблоках МБДОУ (в двух корпусах), которые включает в себя горячий цех (приготовление горячих блюд, нарезка салатов, выпечка), моечный цех, цех для первичной обработки мясной и рыбной продукции, овощей и фруктов.
В МБДОУ имеются складские помещения, в которые поступают продукты от поставщиков со всеми необходимыми сопроводительными документами. Продукты на складе хранятся с соблюдением товарного соседства, сроков реализации и температурного режима, установленных производителями данных продуктов.
Пищеблоки оборудованы в соответствии с требованиями СанПиН, располагаются на первом этаже и имеют отдельный вход. При организации питания в МБДОУ осуществляется регулярный административный и медицинский контроль за соблюдением режима питания, соблюдением установленных порций, правильным составлением ежедневного меню, за соблюдением условий хранения и сроков реализации продукции, соблюдением санитарно-гигиенических условий приготовления и раздачи пищи, организации приема пищи воспитанниками.

Организации и индивидуальные предприниматели, поставляющие пищевые продукты в детский сад

*№ п/п*	*Поставщик*	*Наименование продукта*
1.	ООО «Фламинго»	Молоко, творог, кефир, сметана, снежок
2.	ООПК «Чистые продукты»	Сливочное масло
3.	Осипенок В.К.	Яйцо
4.	ООО «Тоболтранс»	Мясо, говядина
5.	ООО «Гранат»	Бакалея, сок
6.	ИП Шаповалов	Овощи, фрукты
7.	ООО «Хлебокомбинат № 1»	Хлеб, кондитерские изделия
8.	ООТНК «Ягоды Плюс»	Сухофрукты, замороженные ягоды
9.	ООО «РТК»	Рыба, мясо птицы

Ответы на вопросы родителей по питанию

Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы по питанию

Написать сообщение